Allevatori, caseifici ed istituzioni d’ora in poi faranno gioco di squadra per tutelare i prodotti pugliesi di qualità. È stato siglato, presso la sede del Dipartimento Agricoltura della Regione, il Protocollo per la stabilità, la sostenibilità e la valorizzazione della filiera lattiero-casearia.
Il documento, approvato in giunta regionale lo scorso 30 settembre, è stato sottoscritto dalla Regione Puglia e dalle associazioni di categoria degli allevatori e dei produttori pugliesi.
Un “patto etico” che punta a garantire la stabilità del settore oltre che a realizzare misure e interventi volti a migliorarlo.
Tra le associazioni di categoria che hanno firmato l’importante Protocollo, anche Fedagripesca Confcooperative Puglia e UCI Puglia, da tempo impegnate nella tutela del settore lattiero-caseario.
