Diffondere buone abitudini alimentari già nell’infanzia, poiché una dieta equilibrata può aiutare a pre-venire malattie future come obesità e malnutrizione. Al via da lunedì 25 novembre, a Bitonto, la se-conda edizione di “Impariamo a mangiare sano”, progetto che mira a sensibilizzare i più piccoli all’importanza di un’alimentazione sana, che valorizzi prodotti di stagione, preferibilmente locali. Frut-to di una collaborazione tra Regione Puglia e Comune di Bitonto e Masseria Lama Balice, il progetto coinvolgerà quest’anno 630 alunni delle classi seconde e terze delle scuole primarie di Bitonto, Pa-lombaio e Mariotto, 30 in più rispetto alla prima edizione. Un ampliamento che testimonia l’interesse crescente, da parte delle scuole, per un’iniziativa che guida i bambini alla scoperta di alimenti tipici e tradizioni agricole locali. I laboratori didattici si svolgeranno tra i verdi paesaggi che circondano Mas-seria Lama Balice. Saranno quattro in totale, ciascuno focalizzato su un aspetto dell’alimentazione e della cultura agricola. Si parte dall’uva e dalla vendemmia, con un laboratorio in partenza il 25 novem-bre, che consentirà ai bambini di conoscere il ciclo produttivo dell’uva, dal grappolo alla tavola, con attività che insegnano la stagionalità e le tradizioni locali legate alla vite.
Il secondo laboratorio sarà a gennaio e permetterà ai piccoli partecipanti di apprendere cosa è e come funziona un orto Sinergico, attraverso un percorso dedicato alla coltivazione naturale e alle tecniche dell’agricoltura sinergica, sperimentando la preparazione del terreno e la raccolta degli ortaggi.
A febbraio, appuntamento con l’ambiente. I partecipanti esploreranno Lama Balice, con passeggiate didattiche per conoscere la biodiversità locale e raccogliere piante aromatiche e alimentari.
L’ultimo appuntamento, a marzo, sarà dedicato ai cereali e alle farine, elementi cardine nella dieta me-diterranea. Previste dimostrazioni e degustazioni di pane e prodotti locali.
Ogni laboratorio sarà affiancato da due appuntamenti dedicati a insegnanti e genitori, con testimonial speciali per approfondire, insieme, i temi trattati e rafforzare il ruolo educativo della famiglia nella promozione di sane abitudini alimentari.
