Una serata con protagonista assoluto il confetto, il dolce tipico della tradizione locale di Andria e che da sempre accompagna i momenti più significativi della vita degli andriesi, e non solo. Sabato sera a Palazzo di Città si è parlato della storia del confetto, com’è nato, quali radici nasconde e tanti aneddoti interessanti legati al mondo dell’arte, attraverso la presentazione del libro “Il Confetto, dolce della fede”. A raccontare questo lavoro è stato proprio l’autore Giuseppe Nocca.
Se dici “confetto” pensi a Mucci Giovanni dal 1894, ed ecco in che modo (secondo Nocca) la famiglia andriese è riuscita a renderle la sua mandorla dolce unica al mondo.
La presentazione del libro è stata naturalmente organizzata dalla famiglia Mucci Giovanni. Un’azienda che ha dedicato tutta sé stessa all’esaltazione della mandorla, rendendola irripetibile sotto tutti gli aspetti.
La finalità dell’evento tenuto nella sala Consiliare è stata quella di far conoscere ancor di più a tutto il territorio la storia del confetto. Comprenderne le radici così come il valore simbolico.
