Margherita di Savoia in festa per la regina delle sue produzioni tipiche. Dal 19 al 23 giugno sarà un susseguirsi di degustazioni, visite guidate, convegni, mostre e laboratori didattici per esaltare l’unica cipolla bianca IGP d’Italia
INTERVISTA A GIUSEPPE CASTIGLIONE (PRESIDENTE CONSORZIO TUTELA CIPOLLA BIANCA DI MARGHERITA IGP)
Si inizia mercoledì 19 giugno con le visite guidate della Pro Loco e in serata il Gran Galà di Degustazione con la cipolla bianca Igp protagonista a cura dei ristoratori margheritani. Venerdì 21 giugno i lidi ospiteranno presentazioni di libri, laboratori per bambini, mostre fotografiche ed un importante convegno sull’agricoltura. La grande attrazione del weekend sarà invece il volo in mongolfiera programmato sia sabato che domenica alle 19:00 alla rotonda “Rosa dei venti”. Per una grande manifestazione che vuole entusiasmare piccoli e adulti
INTERVISTA A GAETANO DIPACE (PRESIDENTE PRO LOCO MARGHERITA DI SAVOIA)
La cipolla bianca di Margherita, dal sapore dolce e succulento e dai bulbi bianchi, teneri e croccanti, viene coltivata dagli arenaioli su terreni sabbiosi. Tradizione che rischia di perdersi a causa del mancato ricambio generazionale. Eventi come “Cipolla in festa”, dicono dall’amministrazione comunale, hanno anche l’obiettivo di avvicinare i giovani all’agricoltura.
INTERVISTA A SALVATORE PIAZZOLLA (VICESINDACO DI MARGHERITA DI SAVOIA)
