Gli studenti dell’Alberghiero e gli imprenditori del territorio a confronto con le eccellenze nazionali dell’alta cucina e della ristorazione. L’istituto “Aldo Moro” di Margherita di Savoia ospita una delle tappe di “Puglia, identità e storie di gola”, l’iniziativa a cura della Regione e di Pugliapromozione che vuole raccontare percorsi ed esperienze di successo nel campo dell’enogastronomia. Tra i promotori dell’evento anche Paolo Marchi, fondatore di “Identità golose”
INTERVISTA A PAOLO MARCHI (FONDATORE DI “IDENTITA’ GOLOSE”)
Per l’assessore regionale Lopane è la strada giusta per continuare ad accrescere la qualità dell’accoglienza e fare del buon cibo una motivazione di viaggio sempre più importante per chi sceglie la Puglia come destinazione turistica
INTERVISTA A GIANFRANCO LOPANE (ASSESSORE AL TURISMO REGIONE PUGLIA)
Tra gli sponsor dell’iniziativa anche Federturismo. “L’impegno collettivo – spiega la presidente Marina Lalli – è di dare voce ad una Puglia che ha tanto da raccontare
INTERVISTA A MARINA LALLI (PRESIDENTE DI FEDERTURISMO)
Per gli studenti dell’Alberghiero di Margherita di Savoia una preziosa opportunità di crescita formativa
INTERVISTA A VALENTINO DI STOLFO (DIRIGENTE ISTITUTO “ALDO MORO” MARGHERITA DI SAVOIA)
