Diventare un punto di riferimento non solo per studenti alla ricerca di un trampolino di lancio verso il mondo del lavoro ma per l’intero tessuto imprenditoriale della provincia Bat interessato a qualificare la propria offerta nei settori della ristorazione e dell’accoglienza. E’ inseguendo questo obiettivo che l’istituto “Aldo Moro” di Margherita di Savoia ha rilanciato con importanti investimenti la formazione garantita dall’indirizzo professionale Alberghiero. Una vera e propria rivoluzione rappresentata da laboratori all’avanguardia per le applicazioni pratiche e nuove strutture dove esercitare attività sportive.
INTERVISTA A VALENTINO DI STOLFO (DIRIGENTE I.I.S.S. “ALDO MORO” MARGHERITA DI SAVOIA)
E’ tra gli indirizzi che attira il maggior numero di ragazzi. Il percorso di studi di “Sala e Vendita” forma figure professionali altamente spendibili nell’ambito dei settori ristorativo e ricettivo
INTERVISTA AD ANTONIO TARANTINO (DOCENTE)
Da una parte l’indirizzo “Pasticceria”, dall’altro il percorso “Enogastronomia”. In entrambi i casi, grazie agli enormi laboratori di cucina a disposizione, gli studenti finiscono letteralmente con le mani in pasta.
INTERVISTA A ROBERTO MOSCARITOLI (DOCENTE DI “CUCINA”)
Infine il percorso di studi dedicato all’accoglienza turistica, per chi cerca una collocazione lavorativa in strutture alberghiere, nelle agenzie di viaggio o nell’organizzazione di fiere e congressi.
INTERVISTA A STEFANIA CASTALDO (DOCENTE DI “ACCOGLIENZA TURISTICA”)
E intanto sulla rampa di lancio dell’istituto “Aldo Moro” c’è un nuovo indirizzo professionale. Il percorso di studi in “Servizi culturali e dello spettacolo” formerà figure specializzate come il cameraman, il tecnico di montaggio di effetti speciali e animazione, il fotografo e il direttore della fotografia, tecnici del suono e delle luci. Per una scuola sempre al passo coi tempi.
