Comincia da Omero, il grande poeta greco antico, autore dell’Iliade e dell’Odissea, un viaggio nel passato alla scoperta dell’oro verde di Puglia. È quello fatto ieri sera, ad Andria, con “Versi di Evo”, l’iniziativa organizzata dalla Strada Città dell’Olio Extravergine Castel del Monte. A guidare la macchina del tempo, il tecnologo alimentare Francesco Soleti, che tra letture, racconti narrati e le immancabili degustazioni, ha esplorato in modo insolito il mondo dell’extravergine di oliva.
La serata, ospitata presso l’azienda agricola Liso, è stata organizzata nell’ambito degli appuntamenti di “Frantoi Aperti”, la tradizionale manifestazione dedicata all’olio EVO, promossa dalla Strada dell’Olio Extravergine Castel del Monte.
Una edizione particolarmente ricca di eventi, quella del 2025, e che prosegue con diverse altre iniziative fino all’inizio del nuovo anno.
INTERVISTE:
Francesco Soleti – Tecnologo Alimentare
Nunzio Liso – Presidente “Strada dell’Olio Extravergine Castel del Monte”
Angela Ciciriello – “Strada dell’Olio Extravergine Castel del Monte”
