La sua famiglia iniziò a vinificare le uve agli inizi del Novecento attorno a Masseria Monticello, nel cuore agricolo di San Donaci. Dopo aver ereditato quella terra, ha dato vita ad un realtà vinicola che oggi rappresenta un’eccellenza pugliese. Parliamo di Paolo Leo e della sua omonima cantina. Una storia aziendale che ha fatto della famiglia la base sicura su cui costruire il proprio futuro.
Cantine Paololeo ha risposto presente all’ultima edizione del Vinitaly di Verona. Una presenza costante e iniziata anni fa a piccoli passi insieme ad altre aziende della Puglia.
Il segreto di Cantine Paololeo sono sicuramente le sue radici, ma più in generale – ci racconta Paolo Leo – la fortuna di essere nati in Puglia.
Negroamaro e Primitivo i vitigni principali di Cantine Paololeo, che intanto da 3 anni si occupa anche del DOC Manduria. L’ultima novità, in termini di prodotti, è rappresentato da “Rosamora”.
