Il famoso cocktail “americano” che incontra il mare con un ingrediente speciale come l’olio extravergine d’oliva. Ecco uno degli evococktail proposti per la XIX^ edizione di “Sogni nelle notti di mezza estate”, la manifestazione promossa dalla Strada dell’Olio Extravergine d’Oliva Castel del Monte e che sta caratterizzando un agosto ricco di appuntamenti su tutto il territorio della BAT. A Canosa, Corato, Trani, Andria, Minervino ed in particolare Bisceglie si susseguono gli appuntamenti con gli evomenù e gli eventi in cui l’olio è sempre ingrediente fondamentale.
L’appuntamento biscegliese all’interno del Lido La Conchiglia è la grande novità di questa stagione con gli evococktail che puntano decisamente ad intercettare anche una fascia molto più giovanile rispetto al passato all’insegna dell’amore e della difesa dei valori insiti nell’olio extravergine d’oliva su di un territorio tra i più grandi produttori di qualità dell’intera Italia. Ma il buon cibo e la riscoperta in cucina è alla base della rinascita del turismo di qualità in Puglia.
